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芝はり

2008/06/04 (Wed)

旦那様の友人から余った芝をもらってきたので砂を調達して芝を張りました。
ちびラクで耕して砂を入れて平らにします。等間隔に芝を置いていきます。その上に砂を少しですがかけて足で踏みます。水をかけてやり終了です。
緑の青々した芝に成長するのが楽しみです。
う～ん、梅雨明けごろには見れるかな?

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ハーブでプチファーム？

2008/05/23 (Fri)

苗市でイタリアンパセリとスイートバジルを買ってきました。
ハーブの種類はたくさんありすぎて覚えきれず、使いきれません。よく使うこの２種類を手近に使えるようプランターに植えました。(畑が遠いところにあるので)
むしろ、我が家では日本のハーブのほうが食卓に登場するほうが多いです。大葉、アサツキ、ミョウガ、しょうが、ミツバなどなど・・・
昔から和食が好きなせいでしょうか。夏にはさっぱりした献立でよく使います。
今年の夏には、バジルを使って「イタリアン」！ってことに。畑のトマトも使って。

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田植え

2008/05/18 (Sun)

五月晴れの日に、田植えを行ないました。
日曜日だったので、周りの田んぼも田植えの最盛期でした。
水鏡に映る残雪のアルプスがとてもきれいでした。
機械の調子も良く、順調に終わりました。
田植えが終わると、８月の末ぐらいまで毎日の水管理が欠かせません。

秋の収穫を楽しみにがんばるぞ～！

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じゃがいもの植え付け

2008/04/22 (Tue)

今日は農作業日和でした。
昼休みを除いて一日、畑にいました。
というか、半年ぶりの畑仕事と冬中なまって重くなった体で思うように動けず、５kgの種芋を植え付けるのに、時間と労力を費やした次第で・・・。
これはまじで痩せなければ。成人病予備軍に・・・否、すでに・・・。
今年はこれまでの男爵・メークインをやめて、シンシアとホッカイコガネを植えてみました。
去年いただいた芋がホクホクとおいしかったので、挑戦することにしました。

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差し入れが届きました

2008/03/11 (Tue)

　桶の中の豆腐、お店で買ってきた豆腐に見えるでしょう～？
　実は手作り豆腐なんです。
　三郷（安曇野市）に住んでいる居候ＯＢが「納得のいった豆腐が作れた」と言って持って来てくれました。

　まず醤油も薬味も付けずに食べてみました。
　にがりの味がしっかりとして舌触りというのか、のどごしが良いというのか、す～っと入っていきました。
　市販の物よりも大きくて、一人で一丁食べてもお腹に負担がないのです。木綿豆腐ですが絹ごしを食べている食感です。ボソボソ感がなく、とっても美味しかったです。
　４月に、一緒に手作り豆腐に挑戦することになりました。今から楽しみです。

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